供应雪龙瓜尔豆胶，25公斤/袋，6000粘度

1、 面条、方便面 
瓜儿胶是目前国际上较为廉价而又广泛应用的亲水胶体之一。在挂面生产中，瓜尔豆胶可以说是较理想的粘结剂，制面过程中添加0.2～0.6%瓜尔豆胶，可使面条表面光滑，不易断，增加面弹性，在面条干燥过程中，防止粘连，减少烘干时间，口感好，制成的面条耐煮，不断条。在方便面生产中，添加0.3 %～0.5 %瓜尔豆胶，一方面使面团柔韧，切割成面条时不易断裂，成型时也不易起毛边；另一方面，在油炸时阻止食油渗入，节省食油，加工后的面爽滑而不油腻，增加面条韧性，水煮不混汤。 
2、肉制品 
瓜儿豆胶在灌装肉制品中可以降低肉及其他辅料在烹煮过程中的暴沸，控制液相黏度，并且开罐后内容物易倾倒；在香肠及填陷类肉制品中，加入瓜胶，在制肉糜时可迅速结合游离水分，改善肠衣的充填性，消除烹煮、烟熏和储藏期间脂肪和游离水的分离与移动，改善冷却后产品的坚实度。 
3、调味品 
在调味汁和色拉调味品中，利用了瓜尔豆胶在低浓度下产生高黏度这一基本性质，使得这些产品的质构和流变等感官品质更加**。 
4、罐头食品 
这类产品的特征是尽可能不含流动态的水，瓜尔豆胶则可用于稠化产品中的水分，并使肉菜固体部分表面包一层稠厚的肉汁。特殊的、缓慢溶胀的瓜尔豆胶有时还可以用于限制装罐时的黏度。 
5、冰淇淋 
如冰淇淋、冰乳、冰果腩、果汁冻、乳酸奶等当中，单独使用或与其它水溶性胶体，淀粉，CMC，刺槐豆胶和海藻酸钠等复配使用。可以使凝浮粘连，抑制冰晶生成，**结构平滑、使成品形成均匀的浮液组织，起增稠、乳化作用，改善口感，同时，在冷冻时保持稳定，还可以防止**融化，延长保持期。添加量不**过0。2％-0。5％。少量瓜尔豆胶不能明显地影响这种混合物物在制造时的黏度，但能赋予产品滑熘和糯性的口感。另外一个好处是使产品缓慢熔化，并提高产品抗骤热的性能。用瓜尔豆胶稳定的冰淇淋可以避免由于冰晶生成而引起颗粒的存在。 
6.饮料 
瓜尔豆胶是通过糖苷键结合的胶体多糖，并且无臭无味，能分散在热水或冷水中形成粘稠液，用于饮料中有增稠和稳定作用，可防止制品分层、沉淀，并使产品富有良好的滑腻口感，添加量为0.05—0.5％

瓜尔豆胶，河南旗诺印度进口高粘型，较高粘度6000以上，25公斤/袋，26000元/吨，含量99.8%
公司简介

河南旗诺食品配料有限公司是一家致力于食品添加剂销售为主的大型企业，公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意**、积极进取的**营销团队，以河南为中心，引进国际先进的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。公司将为致力于打造国内*的食品添加剂**业务平台而努力。
公司主营产品有食品防腐剂、食品香精香料、食品甜味剂、食品乳化剂、食品膨化剂，食品增稠剂，抗氧化剂，营养强化剂，氨基酸，维生素，保健品原料，药用辅料等系列产品。 公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和*的物流运营体系，为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的**。
“科学开放，**进取，堂堂正正做人，实实在在做事”是旗诺企业文化的精髓，在不同的时期诠释着不同的文化内涵，她将激励着我们旗诺的员工为追求卓越而努力。在市场竞争日趋激烈的今天，我们将以严格的产品质量、合理的交易价格、**的售后服务、诚实的商业信誉为基础，按照“至善至美、互利双赢”的公司价值观，凭借着素质过硬、技术*、年轻精干的员工队伍，本着“顾客至上、**服务”的经营理念，与广大业务伙伴精诚合作，共同发展，共创美好未来。
河南旗诺食品配料有限公司诚信经营各种食品添加剂，增稠剂，甜味剂，酸味剂，食品保鲜剂，抗氧化剂等，欢迎新老客户致电洽谈！
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